Edamame

今年の夏は本当に驚くばかりの暑さですね!
個人的にもともと夏はあまり好きではありません。明るい太陽は気持ちも晴れやかですが、
このギラギラした暑さに体力の消耗も激しいです・・・(^^;)

疲れた体を元気にしてくれる新潟の食べ物「枝豆」
新潟県民は「枝豆」をざるごと食卓に出しても、あっという間にみんな無言で食べつくしてしまうほど枝豆が大好き!
我が家も朝どり野菜を売っているご近所の無人販売所で、よく枝豆を狙って購入しています。

子どもの頃、よく農家のおばあちゃんが一軒一軒野菜を売りに来ていました。
その頃は枝についたままの(もちろん葉っぱも)状態で売られていたので
 こういう状態ですね(^^)

豆を枝からとって
茹でる前の準備をするのが、夏休みの朝のお手伝いでした。
今も枝つきで売られている場合もあるかと思いますが、ほとんどの場合
既に枝からとって袋に入った状態で売られている事の方がほとんどですよね。

枝豆を茹でて塩を振り、茹で上がった豆に均等に塩気がいきわたるようにざるをザッザッと
振り動かす時のいい匂い!

枝豆は海外ではEdamame  と言われています(^^;)
maにアクセントを置くように発音しますが、sushiやramen、karaoke、mangaのように日本語の名称がそのまま
英語として使われている言葉が増えていますね。
そうだ!teriyaki(照り焼き)もその類です!

Edamameは海外でも人気があります❤
100gあたり約12gのたんぱく質を含んでいるので、ベジタリアンやヴィーガンの人達にとっても
大事な食材でもあるようです。また鉄分や食物繊維、抗酸化物質やビタミンも豊富
(Figaro Japonより)

またeigo.plusと言うサイトで興味深い記事を見つけました。

How to eat Edamame:
1.Grasp the pod with your front teeth.
2.Squeeze the beans out of the pods into your mouth.
3.Discard the shells.

食べる前の「さや」はpod、食べた後の殻はshell
日本語も食べる前と食べた後では同じものを指しても単語が変わるのと同じく、
英語でも違う単語ですね(^^;)

私の特に仲の良い、かつて日本の小学校等で一緒にTeam Teachingをしていた
Liverpool出身の友人は新潟の桃も大好きでした。

Peaches!

日本の桃はとても甘くて、やわらかくてジューシー!と言っていました。
う~ん、確かに桃だけでなく日本の果物は大概、甘くて美しい!美味しい!

Edamameと共に日本の桃も懐かしい味としてお土産に持って行ってあげたいけど
ちょっと難しい・・・

また日本の夏に遊びに戻っておいで!❤

Edamameもpeachesもsummer treatです❤
あなたのsummer treatは何ですか?

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